Васаби к шашлыку. История Волгоградской области в 70 рецептах из местных продуктов

Описание

«Книга «Васаби к шашлыку» – это история Волгоградской области в 70 рецептах из местных продуктов. Это рецепты и их истории – личные и теплые. В книге нет изысков. Все блюда – простые, из доступных продуктов. Но порой они просто поразительны – как пирожки с солеными огурцами, которые стали главным блюдом книги. Откуда в России появилась горчица, где находится настоящая арбузная столица России и почему об этом никто не знает, как борьба с нетрудовыми доходами едва не погубила помидорную отрасль, почему по всей стране ставят памятники сусликам – книга об этом и многом другом. Для тех, кто живет в других регионах России, – это не только необычные рецепты, но повод задуматься о создании кулинарной истории своей семьи. Блюда, которые готовят или готовили для нас мамы и бабушки, – это ниточка, которая соединяет поколения. Накормить – значит, поделиться силой, передать любовь и заботу.